Fare un viaggio a Gran Canaria significa visitare, oltre alle splendide dune di Maspalomas, anche i piccoli paesini come Arucas, non lontano dalla capitale Las Palmas, dove sorgono le famose Distillerie Arehucas, produttrici dellโunico rum canario ed uno dei piรน famosi in Europa (mappa).
Fondate alla fine dellโ800 come stabilimento per il trattamento della canna da zucchero, si sono convertite negli anni a distilleria di rum, diventando anche i fornitori ufficiali dei Reali di Spagna.
Arucas รจ un piccolo paese situato nel nord dellโisola, lungo la strada che da Las Palmas porta ad Agaete (la GC2), dominato dalla maestosa chiesa intitolata a San Giovanni Battista (San Juan Bautista) la cui costruzione รจ iniziata nei primi del โ900 (1909) e solo 8 anni dopo veniva celebrata la prima messa.
Dopo aver fatto una passeggiata nel piccolo centro storico, la bussola ci porta dritti alle Distillerie Arehucas, appena fuori dal paese ma raggiungibili con una camminata di appena 5 minuti.
La visita guidata รจ dโobbligo, anche se purtroppo al momento la guida in italiano non รจ prevista quindi le opzioni sono spagnolo o inglese; il costo di 3,5โฌ a persona risulta essere piรน che accettabile per il tipo di offerta, che include gli assaggi di tutti i rum prodotti alla fine del tour. Attenzione solo all’orario, in quanto le visite si effettuano fino alle 14.
Come dicevamo si tratta di una distilleria ultracentenaria che nel corso della sua storia ha saputo trasformarsi diventando unโistituzione ed uno dei simboli delle Canarie nel mondo.
Profondamente legata al suo territorio di appartenenza – Arehucas รจ lโantico nome del paese – ha eletto la canna da zucchero coltivata nei paraggi ad assoluta protagonista. La storia delle Distillerie Arehucas nacque grazie a questa pianta ed ancora oggi il rum che viene prodotto vede come primo step del processo proprio la piantagione della canna da zucchero.
La visita vi porterร all’interno dellโantico stabilimento, iniziando dalla zona dellโinvecchiamento del rum, dominata dalle botti – molte delle quali firmate da personaggi noti – all’interno delle quali il prezioso liquido aspetta il giusto punto di maturazione.
Dopo una breve passeggiata nella cantina tra le botti, si passa all’area della produzione vera e propria, con i silos di acciaio inox all’interno dei quali il rum affronta le prime fasi della sua lavorazione.
La tappa successiva รจ nella โCantina 4โ (Bodega 4) dove sono stivate le botti contenenti il rum di maggior pregio che verrร successivamente commercializzato come Capitan Kidd, il top di gamma di Distillerie Arehucas. Qui vedrete anche un video (in spagnolo) che vi spiegherร le varie fasi della produzione del rum; รจ molto interessante e comprensibile anche a coloro che non parlano lo spagnolo e fonte di notizie curiose riguardo la distilleria.
Il penultimo passaggio รจ nel piccolo museo dove vedrete i vari step per produrre una botte e alcuni cimeli del passato, come le prime bottiglie di rum e le foto originali dei personaggi che sono venuti a fare visita da queste parti.
Dopo aver conosciuto a fondo la realtร delle Distillerie Arehucas รจ quindi giunto il momento della degustazione dei suoi rum; potrete degustarli davvero tutti – sono inclusi nel costo del biglietto – e con una aggiunta di 5โฌ potrete anche assaggiare il Capitan Kidd. Il nostro consiglio รจ di provarlo, merita davvero in quanto รจ risultato essere uno dei migliori rum che avessimo mai assaggiato.
A questo punto la visita รจ giunta al termine ed il nostro consiglio รจ quello di andare a provare la cucina canaria in uno dei ristorantini del centro storico, dove potrete trovare preparazioni autentiche e buonissime, ideali per chiudere in bellezza la visita alla cittร di Arucas e le sue incredibili Distillerie!
PS. Se sei alle Canarie e stai per fare un giro a Lanzarote, leggi qua il nostro winetour a Lanzarote!