Giovedì 10 Giugno vi porteremo alla scoperta di un vitigno che profuma della Puglia più autentica e schietta: il Susumaniello.
Scopriremo la storia che lo contraddistingue e lo rende unico, i luoghi in cui viene coltivato mantenendo viva una tradizione vitivinicola che ha rischiato di scomparire.
Parleremo delle donne e degli uomini che con lungimiranza e tenacia hanno riportato in vita una varietà che dimostra una natura tenace, proprio come l’animale da cui prende il nome: l’asinello.
La terrazza del Royal Victoria Hotel sarà il teatro di questo viaggio nella terra di Puglia, in cui andare alla ricerca di una tradizione che si dimostra moderna e contemporanea.
I vini in degustazione saranno tre:
– Serre, Salento IGP, Cantina Due Palme
– Verso Sud, Puglia IGP, I Pastini
– Susù, Salento IGP, Cantine Risveglio
In abbinamento, un piatto con alcune delle più caratteristiche preparazioni della cucina tradizionale pugliese:
- orecchiette al sugo di due pomodori
- purea di fave con cicorie
- pecorino stagionato con confettura di fichi
Costo della degustazione: €25
Si raccomanda di essere puntuali.
L’evento è per soli adulti.
I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria chiamando il numero 388 8894672 oppure via email a info@ilnomadedivino.com
